ランチの逸品２

会社出たら、かなり冷え込んでたので、ランチはあったかいモノに決まり。

で、高輪警察そばの馴染みの中華屋、「菜香亭」さんへ。

ここには、イーフー麺という、他ではなかなか食べられない珍しいメニューがあって年に何回かいただきやす。

が、普段注文して毎週食べてるのは、肉細切りそば。

これが美味くて、週に一回は無性に食べたくなりやす。

麺は一本筋の入ったストレートの細麺と中華屋らしい化調で旨すぎる醤油ベースのスープ。

それに乗っかる、玉葱ともやしと細切り肉を絶妙に炒めた餡かけが、最高なんでやんすなあ。

しゃきしゃきした玉葱の食感と甘みに、はまっておりやす。

ペレ入れたい…