自家製の妙

ＭＸホットラインのグァムキャンプリポートでは、新人もうまく溶け込みながら、
選手間のコミュニケーションが深まっていってるような感じでしたねえ。

ただ、塩田が緊急帰国ってのが気になりやすが、
昨年と違って脱臼とか大怪我の情報がないのが幸いってとこでやんす。

昼は、家から歩って経堂の「季織亭」さんへ。

麺は、国産小麦を自家製手打ちした太目で、噛むとしっかり受け止める。旨い。
スープは、醤油を使ったスープは無化調でとても穏やかで深い味。
具は、醤油と甘みが絶妙なバランスのチャーシューが最高。

どんぶり一杯のものが自然にスルッと身体に納まってくるラーメンでやんす。
丁寧な仕事をしてる食べ物ってのは、身体に優しいのがよく判りやす。

宮古島の雪塩使用ってのも気に入ったし、
セットで付いてきた牛すじ丼ってのも、旨かったでやんす。